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    Angewandte Chemie: Volume 53, Issue 11-12

    fmi, 113-132
    16. März 1940
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Masthead

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Masthead

  • Page: fmi
  • First Published: 16. März 1940

Articles

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Julius Robert Mayers Stellung zur Chemie

Dr. A. Mittasch, 
  • Pages: 113-118
  • First Published: 16. März 1940
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Erzeugung und Erhaltung vitaminreicher Lebensmittel

Prof. Dr. Dr. A. Scheunert, 
  • Pages: 119-123
  • First Published: 16. März 1940
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Verhalten des Vitamins B1 beim Kochen und Konservieren von Gemüsen

Gulbrand Lunde,  Hans Kringstad,  Alf Olsen, 
  • Pages: 123-125
  • First Published: 16. März 1940
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Anwendung elektrometrischer Methoden in der Mikrochemie†

Dr. U. Ehrhardt, 
  • Pages: 125-128
  • First Published: 16. März 1940
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Über Grundlage und Berechnung der „Neuen physikalisch.-chemischen. Methode zur Bestimmung von Einzelbestandteilen in Gemischen”︁

Prof. Dr. L. Ebert, 
  • Pages: 128-129
  • First Published: 16. März 1940

Berichtigungen

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Berichtigung

  • Page: 129
  • First Published: 16. März 1940

Versammlungsberichte

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Kaiser-Wilhelm-Institut für physikalische Chemie und Elektrochemie. Colloquium am 20. Februar 1940 in Berlin-Dahlem

  • Pages: 129-130
  • First Published: 16. März 1940

Vereine und Versammlungen

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Vereine und Versammlungen

  • Page: 130
  • First Published: 16. März 1940

Neue Bücher

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Remsens Einleitung in das Studium der Chemie. Neubearb. u. neu herausgeg. v. H. Reihlen. 10. völlig neubearb. Aufl. Mit 59 Abb. u. 4 Tafeln. Pr. geb. RM. 10.—

Maurer, 
  • Page: 130
  • First Published: 16. März 1940
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Vitamin C und Ernährung. Von W. Rudolph, 96 S. m. 1 Abb. u. 37 Tab. F. Enke, Stuttgart 1939. Pr. geh. RM. 6,—, geb. RM. 7,50

A. Reid, 
  • Page: 130
  • First Published: 16. März 1940
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Nahrung und Ernährung. Von H. Glatzel. Altbekanntes und Unerforschtes vom Essen. Mit 25 Abb. J. Springer, Berlin 1939. Pr. geb. RM. 4,80

Scheunert, 
  • Page: 130
  • First Published: 16. März 1940
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Die Aufgaben der Kältetechnik in der Bewirtschaftung Deutschlands mit Lebensmitteln. Band B: Frischhaltung von Fleisch. Frischhaltung von Fischen. Von R. Heiß. Beuth-Vertrieb G. m. b. H′. Berlin 1938. Pr. geh. RM. 2,50

Bleyer, 
  • Page: 130
  • First Published: 16. März 1940
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Die Aufgaben der Kältetechnik in der Bewirtschaftung Deutschlands mit Lebensmitteln. Band D: Frischhaltung von Obst und Gemüse. Von R. Heiß. Heft 77 der RKTL-Schriften. Mit 6 Tab. und 16 Abb., 91 S. Beuth-Vertrieb G. m. b. H., Berlin 1938. Pr. geh. RM. 3,—

K. Täufel, 
  • Page: 130
  • First Published: 16. März 1940

Personal- und Hochschulnachrichten

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Personal- und Hochschulnachrichten

  • Pages: 130-131
  • First Published: 16. März 1940

Verein Deutscher Chemiker

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Verein Deutscher Chemiker

  • Pages: 131-132
  • First Published: 16. März 1940