Von der Rohware zum Riegel: Bitter ist nicht nur die Bohne

Seit Anfang des Jahres 2019 ist geregelt, wie viel Cadmium Kakaoprodukte enthalten dürfen. Aber woher kommt das Cadmium eigentlich? Was Kakaobauern tun können und ob das neue Gesetz ein Problem für Schokoladenhersteller ist.