Bestimmung der inneren Struktur von Doppelemulsionen nach der Produktion

Corresponding Author

Dr. G. Guthausen

• [email protected]

KIT, Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik SRG 10-2, Adenauerring 20b, D-76131 Karlsruhe, Germany

KIT, Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik SRG 10-2, Adenauerring 20b, D-76131 Karlsruhe, GermanySearch for more papers by this author

R. Bernewitz

KIT, Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik SRG 10-2, Adenauerring 20b, D-76131 Karlsruhe, Germany

KIT, Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik, Kaiserstraße 12 , D-76131 Karlsruhe, Germany

Search for more papers by this author

Dr. K. Köhler

KIT, Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik, Kaiserstraße 12 , D-76131 Karlsruhe, Germany

Search for more papers by this author

Prof. H. P. Schuchmann

KIT, Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik, Kaiserstraße 12 , D-76131 Karlsruhe, Germany

Search for more papers by this author