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    Starch - Stärke: Volume 34, Issue 3

    fmi, 73-108
    1982
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Masthead

Free Access

Masthead

  • Page: fmi
  • First Published: 1982

Articles

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Scanning Electron Microscopy of Enzyme Digested Varagu Starch Granules

Dr. S. V. Paramahans,  Dr. R. N. Tharanathan, 
  • Pages: 73-76
  • First Published: 1982
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Cereal- and Root Starch Modification by Heat-Moisture Treatment. II. Functional Properties and Baking Potential†

Prof. K. Lorenz Ph. D.,  K. Kulp M. Sc., 
  • Pages: 76-81
  • First Published: 1982
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The Possible Relationship of Starch and Phytoglycogen in Sweet Corn. II. The Role of Branching Enzyme I†

Dr. C. D. Boyer,  E. K. G. Simpson,  Research Assistant P. A. Damewood, 
  • Pages: 81-85
  • First Published: 1982
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Stufenweise Elutionsanalyse thermisch dispergierter Stärken

Prof. Dr. Dipl.-Ing. M. Čeh,  Mag. Dipl.-Ing. Č. Stropnik,  Prof. Dr. Dipl.-Ing. V. Doleček,  Ing. S. Leskovar, 
  • Pages: 85-88
  • First Published: 1982
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Determination of Amylose: Amylopectin Ratios of Starches

J. G. Sargeant Hnd, M. Phil., 
  • Pages: 89-92
  • First Published: 1982
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Infrared and X-Ray Analysis of Hydroxyethyl Starch

Prof. Dr. S. I. El-Hinnawy,  Asst. Prof. Dr. H. M. El-Saied,  Prof. Dr. A. Fahmy,  A. E. El-Shirbeeny,  Dr. K. M. El-Sahy, 
  • Pages: 92-95
  • First Published: 1982
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Storage Stability of Saponified Starch-g-Polyacrylonitrile and Related Absorbents†

Dr. G. F. Fanta,  Dr. E. B. Bagley,  Mr. R. C. Burr,  Dr. W. M. Doane, 
  • Pages: 95-102
  • First Published: 1982

Neue Veröffentlichungen

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Neue Veröffentlichungen/New Publications†

  • Page: 102
  • First Published: 1982

Patente

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Patente/Patents†

  • Page: 103
  • First Published: 1982

Mitteilungen

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Mitteilungen/News Briefs

  • Pages: 103-105
  • First Published: 1982

Buchbesprechungen/Book Review

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Wittenberger, W., und W. Fritz: Rechnen in der Verfahrenstechnik und chemischen Reaktionstechnik. Springer-Verlag, Wien - New York 1981. 242 Seiten, mit 110 Übungsbeispielen, 65 Übungsaufgaben mit Lösungen und 58 Abb., gebunden öS 280,-; DM 39,-; U.S. $ 18,60

G. Tegge, 
  • Page: 105
  • First Published: 1982
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Bock, R.: Methoden der Analytischen Chemie. Eine Einführung. Band 2: Nachweis— und Bestimmungsmethoden, Teil 1. Verlag Chemie GmbH, Weinheim 1980. 362 Seiten, mit 239 Abb. und 75 Tab., Ganzleinen DM 64,—

G. Tegge, 
  • Page: 105
  • First Published: 1982
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Lange, B., und Z. J. Vejclelek: Photometrische Analyse. Verlag Chemie GmbH, Weinheim 1980. 7., vollständig neu bearbeitete Auflage (1.–6. Aufl.: Lange, B.: „Kolorimetrische Analyse”︁). 634 Seiten, Kunststoffeinband DM 120,—

G. Tegge, 
  • Page: 105
  • First Published: 1982
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Schwedt, G.: Fluorimetrische Analyse. Methoden und Anwendungen. Verlag Chemie GmbH, Weinheim 1981.213 Seiten, mit 80 Abb. und 74 Tab., Kunststoffeinband DM 78,—

G. Tegge, 
  • Page: 105
  • First Published: 1982
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—: Analytiker Taschenbuch, Band 2. Herausgegeben von R. Bock, W. Fresenius, H. Günzler, W. Huber und G. Tölg. Springer-Verlag, Berlin — Heidelberg — New York 1981.351 Seiten,mit 50 Abb. und 85 Tab., gebunden DM 78,—; approx. U.S. $ 37,20

G. Tegge, 
  • Page: 106
  • First Published: 1982
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—: Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach 35 LMBG. Herausgeber und Redaktion Bundesgesundheitsamt, Berlin. 3. Lieferung, Januar 1981,95S.; 4. Lieferung, April 1981,80S. Beuth Verlag GmbH, Berlin und Köln, Bestell-Nr. 11330 und 11395

J. M. Brümmer, 
  • Page: 106
  • First Published: 1982
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von Falkai, B. (Hrsg.): Synthesefasern. Grundlagen, Technologie, Verarbeitung und Anwendung. Verlag Chemie, Weinheim — Deerfield Beach — Basel 1981.483 Seiten, mit 344 Abb. u. 107 Tab., Leinen DM 180.—

  • Page: 106
  • First Published: 1982
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—: RKW-Handbuch Logistik. Integrierter Material- und Warenfluß in Beschaffung, Produktion und Absatz. Herausgeg. in Zusammenarbeit mit dem Rationalisierungs-Kuratorium der Deutschen Wirtschaft (RKW) e.V. 2. Lieferung, Juli 1981. Erich Schmidt Verlag, Berlin — Bielefeld — München 1981. Grundwerk einschließlich 2. Lieferung, 408 Seiten, mit 2 Ausschlagtafeln, Großoktav DM 48,—, zuzüglich Spezialordner DM 11,80

  • Page: 106
  • First Published: 1982
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Fritssch, H.: Quarks = Urstoff unserer Welt. Mit einem Vorwort von H. Schopper. R. Piper & Co. Verlag, München—Zürich 1981. 320 Seiten, mit 85 Abb., geb. DM 39,80, öS 306,50

  • Page: 106
  • First Published: 1982
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Zischka, A.: Das Nach-Öl-Zeitalter. Wandel und Wachstum durch neue Energien. ECON Verlag GmbH, Düsseldorf—Wien 1981.320 Seiten, geb. DM 29,80

  • Pages: 106-107
  • First Published: 1982
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Beyer, H., und W. Walter: Lehrbuch der organischen Chemie (Textbook of Organic Chemistry). 19., völlig neubearbeitete Auflage. S. Hirzel Verlag, Stuttgart 1981.928 Seiten,mit 132 Abb. und 19 Tab., XXI, Kst. geb. DM 58,—

G. Tegge, 
  • Page: 107
  • First Published: 1982
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Vinogradov, G. V., and A. Ya. Malhin: Rheology of Polymers — Viscoelasticity and Flow of Polymers — (Rheologie von Polymeren — Viskoelastizität und Fließverhalten von Polymeren). Springer-Verlag Berlin-Heidelberg-New York 1980. 476 pages, with 220 figs., 3 tab., cloth DM 98,—; approx. US $ 57,90

G. Tege, 
  • Page: 107
  • First Published: 1982
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Reichenbach, H., and O. B. Weeks: The Flavobacterium-Cytophaga Group (Die Flavobacterium-Cytophaga-Gruppe). Gesellschaft für Biotechnologische Forschung mbH, Braunschweig-Stöckheim (GBF), Proceedings of the International Symposium on Yellow-Pigmented Gram-Negative Bacteria of the Flavobacterium-Cytophaga Group, 8 to 11 July, 1980. Verlag Chemie, Weinheim—Deerfield Beach—Basel 1981, 217 pages, with numerous figs, and tables, DM 82,–

  • Page: 107
  • First Published: 1982
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—: The New German Patent Law (1981) in English and German (Das neue deutsche Patentgesetz (1981) in Englisch und Deutsch). Translated by H. Kinkeldey and W. Stockmair, Patent Attorneys. Verlag Chemie, Weinheim — Deerfield Beach—Basel 1981; 199 pages, cloth, DM 45,—

  • Page: 107
  • First Published: 1982

Firmenmitteilungen

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Firmenmitteilungen/Company News†

  • Pages: 107-108
  • First Published: 1982