Wissenschaftliche Kurzmitteilung
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Synthese und Optimierung von Cellobioselipiden und Mannosylerythritollipiden
Abstract
Cellobioselipide und Mannosylerythritollipide sind viel versprechende Glykolipide mit Tensid- Eigenschaften, die bisher jedoch unzureichend für Anwendungszwecke z. B. als Zusatz von Reinigungs- und Körperpflegemitteln charakterisiert wurden. Durch gezielte Anpassung der Kultivierungs- und Prozessführungsstrategien wurde die getrennte Herstellung von Cellobioselipiden und Mannosylerythritollipiden aus Ustilago maydis untersucht und optimiert.
