Vorträge der 71. Arbeitstagung des Regionalverbands Bayern (9.–10. März 2020, Würzburg
Identifizierung von Strukturhomologen des emetischen Bacillus cereus Toxins Cereulid und UPLC-ESI-MS/MS Monitoring der Ausbildung von Isocereulidpattern unter verschiedenen Parametern.
Veronika Walser,
Veronika Walser
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik, Technische Universität München, Lise-Meitner-Straße 34, 85354 Freising, Deutschland
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Sandra Marxen
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik, Technische Universität München, Lise-Meitner-Straße 34, 85354 Freising, Deutschland
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Timo D. Stark
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik, Technische Universität München, Lise-Meitner-Straße 34, 85354 Freising, Deutschland
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Markus Kranzler
Funktionelle Mikrobiologie, Institut für Mikrobiologie Department Pathobiologie, Veterinärmedizinische Universität Wien, 1210 Wien, Österreich
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Monika Ehling-Schulz
Funktionelle Mikrobiologie, Institut für Mikrobiologie Department Pathobiologie, Veterinärmedizinische Universität Wien, 1210 Wien, Österreich
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Thomas Hofmann
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik, Technische Universität München, Lise-Meitner-Straße 34, 85354 Freising, Deutschland
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Veronika Walser,
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First published: 05 May 2020
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