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Russian text ignore. (N. P. Koz'mina: Biochemie der Brotherstellung) 2. Aufl., 278 Seiten, 109 Abb., 66 Tab., 180 Lit. Piščevaja Promyšlennost, Moskau 1978. Preis: 2,70 Rbl.; 13,50 M
First published: 1980
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