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    Starch - Stärke: Volume 28, Issue 9

    fmi, 293-329
    1976
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Masthead

Free Access

Masthead

  • Page: fmi
  • First Published: 1976

Articles

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Morphology of Amylose Acetate Role of Intercrystalline Linkages in Polymers

Dr. R. M. Gohil,  Prof. Dr. R. D. Patel, 
  • Pages: 293-297
  • First Published: 1976
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Quantitative Bestimmung der Substituenten von Stärkederivaten mit Hilfe der Infrarotspektroskopie

Prof. Dr. H. Klaushofer Dipl.-Ing.,  Dr. E. Berghofer Dipl.-Ing.,  L. Diesner Dipl.-Ing., 
  • Pages: 298-303
  • First Published: 1976
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Dialdehyde Starch Hydrazones: Preparation and Properties of Cationic Dispersions

H. D. Heath,  B. T. Hofreiter,  P. J. Borchert,  M. I. Schulte,  J. L. Neff,  C. R. Russell, 
  • Pages: 303-308
  • First Published: 1976
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Chemical Modification of Maltotriose†

Dr. K. Takeo,  Dr. T. Kuge, 
  • Pages: 308-311
  • First Published: 1976
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Low Pressure Gel Chromatographic Separation of Oligosaccharides

Dr. A. W. Wight, 
  • Pages: 311-315
  • First Published: 1976
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Mechanische Staubabscheider†

Ing. M. Barth, 
  • Pages: 315-322
  • First Published: 1976
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Bericht über die 27. Stärke-Tagung in Detmold

  • Pages: 322-323
  • First Published: 1976
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27. Stärke-Tagung in Detmold Bericht über die Maschinen- und Apparateausstellung

  • Pages: 324-327
  • First Published: 1976

Referate

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Referate

  • Pages: 327-328
  • First Published: 1976

Buchbesprechungen

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Nöding, S.: Die Struktur der Materie. Atombau — Chemische Bindung — Teilchenstruktur. Reihe „studio visuell”︁, Verlag Herder, Freiburg — Basel — Wien 1976. Großoktav, 128 Seiten, mit zahlreichen ein- und mehrfarbigen Abb. im Text und auf Tafeln, geb. DM 24,—

  • Page: 328
  • First Published: 1976
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Beyer, H.: Lehrbuch der organischen Chemie, 18. überarbeitete Auflage von W. Walter. S. Hirzel Verlag, Stuttgart 1976. 860 Seiten, mit 128 Abb. und 19 Tab., Format 24,5 cm, Kst. geb. DM 52,—

  • Page: 328
  • First Published: 1976
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Lee, A. F.: Basic Food Chemistry (Grundlagen der Lebensmittelchemie). The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut (USA) 1975. 430 Seiten, mit zahlreichen Abb., Tab. und Formelbildern, Ganzleinen US-$ 25,—

G. Tegge, 
  • Page: 329
  • First Published: 1976
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Heldmann, D. R.: Food Process Engineering (Lebensmittel-Verfahrenstechnik). The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut (USA) 1975. 421 Seiten, mit zahlreichen Abb. und Formeln, Ganzleinen US-$ 16,—

G. Tegge, 
  • Page: 329
  • First Published: 1976
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Matz, S. M.: Snack Food Technology (Technologie der Snack-Produkte). The Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut (USA) 1976. 349 pages, with numerous figures and tables, cloth $ 30.00

  • Page: 329
  • First Published: 1976

Mitteilungen

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Mitteilungen

  • Page: 329
  • First Published: 1976

Firmenmitteilungen

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Firmenmitteilungen

  • Page: 329
  • First Published: 1976