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    Starch - Stärke: Volume 23, Issue 2

    fmi, 37-72
    1971
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Masthead

Free Access

Masthead

  • Page: fmi
  • First Published: 1971

Articles

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Adsorption von Elektrolyten an Kartoffelstärke. Wärmeentwicklung, Sedimentvolumen, Kontraktion†

Dr. A. H. A. de Willigen,  P. W. de Groot, 
  • Pages: 37-42
  • First Published: 1971
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Chemical Process for Making Dialdehyde Starch

T. A. McGuire M. S.,  C. L. Mehltretter Ph. D., 
  • Pages: 42-45
  • First Published: 1971
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Heats of Starch Dehydration by Differential Thermal Analysis

Dr. R. Collison,  A. Dickson Grimsby, 
  • Pages: 45-48
  • First Published: 1971
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Glucan-Protein Interactions. Gelatin-Induced Solubilization of Glycogen in Alcohol-Water Solutions

R. J. Doyle,  E. E. Woodside, 
  • Pages: 48-52
  • First Published: 1971
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A Simplified Colorimetric Method for Determination of Amylose Content in Rice

C. M. Sowbhagya M.Sc.,  K. R. Bhattacharya D.Sc., 
  • Pages: 53-56
  • First Published: 1971
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Der Einfluß verschiedener Faktoren auf den Gehalt an stärkefreiem Material in Kartoffeln

B. Mičac., 
  • Pages: 56-58
  • First Published: 1971
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Protein-Dialdehyde Starch Glue for Birch Type II Plywood

Mr. F. B. Weakley,  Mr. W. B. Roth,  Dr. C. L. Mehltretter,  Mr. C. E. Rist, 
  • Pages: 58-62
  • First Published: 1971
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Aspects of Retrogradation in Some Dehydrated Starch-Containing Precooked Food Products†

Dr. E. W. Hellendoorn, 
  • Pages: 63-67
  • First Published: 1971

Referate

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Referate/Abstracts

  • Pages: 67-69
  • First Published: 1971

Patente

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Patente/Patents

  • Pages: 69-70
  • First Published: 1971

Buchbesprechungen

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Whistler, Roy L., und E. F. Paschall (Herausgeber): Starch. Chemistry and Technology. Volume 2. Industrial Aspects. Academic Press, New York und London 1967, 733 Seiten, Format 15 × 23,5 cm, Ganzleinen, Preis $ 30

S. Augustat, 
  • Page: 70
  • First Published: 1971
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Vauck, W. R. A., und H. A. Müller: Grundoperationen chemischer Verfahrenstechnik. Eine Einführung, 3. überarbeitete Auflage. Verlag Theodor Steinkopff, Dresden, 1969. XXVIII, 744 Seiten mit 363 Abb., Plastikeinband mit Schutzumschlag, Preis M 49,50

Schierbaum, 
  • Pages: 70-71
  • First Published: 1971
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Foerst, W.: Neue Verfahren. Neue Produkte. Wirtschaftliche Entwicklung. Ein Bericht zur heutigen Lage der technischen Chemie, herausgegeben von Dr. Dr. h. c. Wilhelm Foerst. Bearbeitet von Dr. Hertha Buchholz-Meisenheimer. Urban und Schwarzenberg, Verlag für Medizin und Naturwissenschaften, München-Berlin-Wien 1970. XI und 846 Seiten, 175 Abb., Gr. Lex 8 °, Ganzleinen DM 198

Schierbaum, 
  • Page: 71
  • First Published: 1971
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Mark, H. F., N. G. Gaylord und N. M. Bikales (Herausgeber): Encyclopedia of Polymer Science and Technology. Volume 10: Phenolic resins to polyelectrolytes. Interscience Publishers, a division of John Wiley & Sons, Inc., New York/London/Sydney/Toronto 1969. XIII, 861 Seiten, Format 19 × 27,3 cm, Ganzleinen, Preis 470 s

  • Page: 71
  • First Published: 1971

Mitteilungen

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Maizena Gruppe

  • Pages: 71-72
  • First Published: 1971