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    Starch - Stärke: Volume 2, Issue 3

    fmi, 53-94
    1950
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Masthead

Free Access

Masthead

  • Page: fmi
  • First Published: 1950

Articles

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Die Stärke-Tagung. der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V. in Detmold

  • Pages: 53-55
  • First Published: 1950

Eröffnungsvortrag

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Ziele und Aufgaben des Stärkelaboratoriums in der Zentralanstalt für Getreideverarbeitung, Detmold

Prof. Dr. P. Pelshenke, 
  • Pages: 55-58
  • First Published: 1950

Articles

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Neuere Auffassungen über Bildung und Aufbau der Stärke

Prof. Dr. Kurt Heyns, 
  • Pages: 59-69
  • First Published: 1950
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Einfluß der Trocknung auf Viskosität und Ergiebigkeit der Stärke

Dr. Hans Rüggeberg, 
  • Pages: 69-73
  • First Published: 1950
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Einfluß der trockenen Erhitzung auf Verkleisterungstemperatur, Viskosität und Puddingeffekt der Stärke

Dr. H. Dörner, 
  • Pages: 73-77
  • First Published: 1950
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Besonderheiten bei der diastatischen Verzuckerung von Maismehl

Dr. Alfred Rotsch, 
  • Pages: 78-81
  • First Published: 1950
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Herstellung und Eigenschaften von Milostärke

Dipl.-Chem. E. Lindemann, 
  • Pages: 81-83
  • First Published: 1950
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Vergleichende Untersuchungen bei der Säurehydrolyse verschiedener Stärkearten

Dr. Hans Rüggeberg, 
  • Pages: 84-86
  • First Published: 1950
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Erfahrungen bei der Bestimmung des Säuregrades von Stärkesirupen in wäßriger und alkoholischer Lösung

Dr. H. Dörner, 
  • Pages: 87-88
  • First Published: 1950
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„Auswirkungen der Liberalisierung auf die westdeutsche Landwirtschaft”︁

  • Pages: 89-90
  • First Published: 1950

Referate

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Referate

  • Pages: 90-91
  • First Published: 1950

Berichte Über Patente

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Berichte über Patente

  • Pages: 91-93
  • First Published: 1950

Buchbesprechung

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R. Klement, Allgemeine und organische Chemie. Stuttgart 1949. 523 Seiten. Verlag: Wissenschaftliche Verlags-Ges. m.b.H., Stuttgart. Gr. 8/Hlw. DM 24.50

Dr. Heinrich Meyer, 
  • Pages: 93-94
  • First Published: 1950

Geschäftliche Mitteilungen

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Geschäftliche Mitteilungen

  • Page: 94
  • First Published: 1950