ChemInform Abstract: RADICAL REACTIONS OF CARBOHYDRATES. PART 4. ELECTRON SPIN RESONANCE STUDIES OF RADICAL-INDUCED OXIDATION OF SOME ALDOPENTOSES, SUCROSE, AND COMPOUNDS CONTAINING FURANOSE RINGS
Abstract
Während OH-Radikale z.B. aus Tetrahydrofurfurylalkohol oder Isopropylidenderivaten der Glucofuranose bevorzugt H-Atome abtrennen, die dem O-Atom im Furanring benachbart sind, reagieren sie mit Saccharose, einer DNA-Modellsubstanz, selektiv mit dem Furanosyl-, aber nicht selektiv mit dem Pyranosylteil des Moleküls.
ChemInform Abstract
Während OH-Radikale z.B. aus Tetrahydrofurfurylalkohol oder Isopropylidenderivaten der Glucofuranose bevorzugt H-Atome abtrennen, die dem O-Atom im Furanring benachbart sind, reagieren sie mit Saccharose, einer DNA-Modellsubstanz, selektiv mit dem Furanosyl-, aber nicht selektiv mit dem Pyranosylteil des Moleküls. (ESR).