ChemInform Abstract: NISIN, STELLUNG DER SULFIDBRUECKEN VON BETA-METHYLANTHIONIN IN EINER NEUEN BICYCLISCHEN STRUKTUR MIT IDENTISCHER RINGGROESSE
ChemInform Abstract
In dem durch Spaltung von Nisin mit Bromcyan erhaltenen Tridekapeptid (I) wird die Lage der Sulfidbrücken durch enzymatischen Abbau, Desulfurierung und Umwandlung in die Tetrasulfonate bestimmt.