Chemical Changes in Radiation-Preserved Foods
Prof. Dr. J. F. Diehl,
Corresponding Author
Prof. Dr. J. F. Diehl
Institut für Strahlentechnologie der Bundesforschungsanstalt für Lebensmittelfrischhaltung, 75 Karlsruhe, Engesserstrasse 20 (Germany)
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Institut für Strahlentechnologie der Bundesforschungsanstalt für Lebensmittelfrischhaltung, 75 Karlsruhe, Engesserstrasse 20 (Germany)
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First published: July 1970
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