Mechanism of Inactivation of Glucoseoxidase by Hydrogenperoxide
D. Kirstein
Akademie der Wissenschaften der DDR, Zentralinstitut für Molekularbiologie, Bereich Angewandte Enzymologie 1115 Berlin-Buch, DDR
Search for more papers by this authorF. Scheller
Akademie der Wissenschaften der DDR, Zentralinstitut für Molekularbiologie, Bereich Angewandte Enzymologie 1115 Berlin-Buch, DDR
Search for more papers by this authorP. Mohr
Akademie der Wissenschaften der DDR, Zentralinstitut für Molekularbiologie, Bereich Angewandte Enzymologie 1115 Berlin-Buch, DDR
Search for more papers by this authorD. Kirstein
Akademie der Wissenschaften der DDR, Zentralinstitut für Molekularbiologie, Bereich Angewandte Enzymologie 1115 Berlin-Buch, DDR
Search for more papers by this authorF. Scheller
Akademie der Wissenschaften der DDR, Zentralinstitut für Molekularbiologie, Bereich Angewandte Enzymologie 1115 Berlin-Buch, DDR
Search for more papers by this authorP. Mohr
Akademie der Wissenschaften der DDR, Zentralinstitut für Molekularbiologie, Bereich Angewandte Enzymologie 1115 Berlin-Buch, DDR
Search for more papers by this author
References
- 1 Kirstein D., Kühn W. and Mohr P.: Die Lebensmittelindustrie (in press).
- 2 Kirstein D., Besserdich H. and Kahring E.: Chem. Techn. (in press).
- 3 Kirstein D. and Kühn W.: Die Lebensmittelindustrie (in press).
- 4 Duvnjak Z. and Lilly M. D.: Biotechn. Bioeng. 18 (1976) 737.
- 5 Greenfield P. G., Kittrell J. R. and Laurence R. L.: Analyt. Biochem. 65 (1975) 109.
- 6 Bouin J. C., Atallah M. T. and Hultin H. O.: Biochim. Biophys. Acta 438 (1976) 23.
- 7 Jaworek D.: in “ Insolubilized Enzymes” ed. M. Salomona et al. Raven Press 1974 p. 71.
- 8 Buchholz K. and Gödelmann B.: Biotechn. Bioeng. 20 (1978) 1202.
- 9 Tramper G.: Oxidation of aza-heterocycles by free and immobilized xanthin oxidase and xanthin dehydrogenase Thesis Agric. Univ. Wageningen 1979.
- 10 Chan T. and Bruice C.: J. Amer. Chem. Soc. 99 (1977) 2388.
- 11 Halliwell B. and Ahulwalla S.: Biochim. J. 153 (1976) 513.
- 12 Mayeda E. and Bard A.: J. Amer. Chem. Soc. 95 (1973) 6223.
- 13 Kirstein D.: Die Lebensmittelindustrie 24 (1977) 311.
- 14 Schläpfer P., Mindt W. and Racine Ph.: Clin. Chim. Acta 57 (1974) 283.
- 15 Stankovich T., Schopfer M. and Massey V.: J. Biol. Chim. 253 (1978) 4971.